سیاه دانه

سیاه دانه گیاهی است یک ساله، علفی و غالباً بصورت گل زینتی کشت می‌شود.

در ایران گل‌های زیبای آن از اردیبهشت ماه تا تیر ماه وجود دارد و نیز دانه‌های آن مصرف دارویی داشته و خواص بسیاری دارد که نباید از آن غافل شد.
دانه از ترکیبات مختلفی ساخته شده که بیشتر آن روغن بوده و ترکیبات قندی، آلبومینوئیدی و مواد صمغی را نیز در خود دارد.

چیزی در حدود ۴۰ درصد از وزن سیاهدانه از روغن تشکیل شده است و این روغن از ترکیبات شیمیایی تشکیل شده است.
این ترکیبات شیمیایی حاوی: اسید لینولئیک مزدوج، اسید اولئیک و پالمیتیک اسید است.

خواص سیاه دانه چیست؟

سیاه دانه سرشار از آنتی اکسیدان است، خواص آنتی اکسیدانی که این دانه‌ها دارند می‌تواند برای پیشگیری و درمان بیماری‌هایی چون: سرطان، دیابت، بیماری‌های قلبی و عروقی، و چاقی مفید واقع شود.

مطالعات نشان داده که مصرف سیاهدانه با کاهش قابل توجه کلسترول LDL کل و کلسترول بد و همچنین تری گلیسیرید خون همراه است.

مصرف روزانه سیاهدانه می‌تواند سنگ‌های کلیه و مثانه را نابود کند. برای دفع سنگ کلیه و مثانه، سیاه دانه را در آب لیمو و صبح ناشتا قبل از وعده صبحانه میل نمایید.

این ماده باعث تنظیم قائدگی و تنظیم تخمک گذاری در بانوان شده و می‌تواند دردهای قائدگی را به میزان قابل توجهی کاهش دهد.

سیاهدانه در طب سنتی به عنوان یک داروی ضد‌انگل شناخته شده و می‌تواند کرم‌های روده را از بین ببرد.

سیاه دانه یک ضد باکتری قوی است و برای از بین بردن باکتری‌های مضر معده نظیر هلیکوباکتری مصرف سیاهدانه و عسل توصیه می‌شود.

سیاه دانه و عسل (دوسین)

دوسین همان ترکیب سیاه دانه و عسل است، توجه داشته باشید که دوسین باید به قدر نیاز ترکیب شده و طی مدت کوتاهی استفاده شود. شما باید این سه نکته را در هنگام ترکیب سیاه دانه و عسل در نظر بگیرید:

نکته اول اینکه سیاهدانه باید کوبیده یا ساییده شود که بتواند توسط بدن جذب شود.
نکته دوم اینکه ترکیب سیاهدانه و عسل نباید به مدت طولانی نگهداری شود، به اندازه نیاز این ترکیب را درست کنید.
نکته سوم اینکه عسل مورد استفاده در سیاهدانه باید طبیعی و خالص باشد، خواصی که در پایین به آن اشاره میکنیم مربوط به ترکیب عسل طبیعی و درجه یک با سیاهدانه است، عسل‌های تغذیه‌ای یا تقلبی خواصی برای شما ندارند.
نکته چهارم اینکه در ترکیب سیاهدانه و عسل یا همان دوسین، عسل نقش ارسال کنندگی را دارد و تأثیر اصلی را سیاهدانه ایفا می‌کند.

خواص سیاه دانه و عسل طبیعی

فواید سیاه دانه و عسل در طول چندین قرن توسط دانشمندان سراسر جهان به طور گسترده مورد تحقیق قرار گرفته است.
گیاه‌پزشکان سنتی مانند ابن سینا و ابن القیم از سیاه‌دانه در درمان‌های خود برای التیام طیفی از بیماری‌ها از تب و سرماخوردگی گرفته تا فشار خون بالا، آسم و بیماری‌های تنفسی استفاده فراوان کردند. در زیر به چند خواص برجسته سیاه دانه و عسل اشاره خواهیم کرد:

خواص سیاه دانه و عسل برای کاهش التهاب بدن

سیاه دانه و عسل سرشار از آنتی اکسیدان های سالم و فیتوکمیکال است این ماده‌های طبیعی موجود در سیاهدانه، التهاب را در کل بدن کاهش می‌دهند.
همچنین ترکیب دوسین حاوی بسیاری از ترکیبات آنتی اکسیدانی مختلف مانند تیموکینون، پلی فنول‌ها، فلاونوئیدها و آنتی اکسیدان‌های پینو استروبین است، ترکیبات آنتی اکسیدانی قوی که می توانند التهاب و خطر بیماری را کاهش دهند.
همچنین این ترکیبات یک آنتی اکسیدان قوی بوده و به کاهش رادیکال های آزاد در بدن کمک می کنند.

خواص سیاه دانه و عسل برای لاغری

خوردن سیاه دانه و عسل صبح ناشتا برای لاغری توصیه شده است. به نظر می‌رسد روغن سیاه دانه باعث کاهش وزن و کاهش چربی بدن می‌شود. مطالعه‌ای روی ۴۵ زن مبتلا به اضافه وزن یا چاقی نشان داد که مصرف روزانه ۲۰۰۰ میلی گرم روغن سیاه دانه به مدت ۸ هفته باعث کاهش اشتها و کاهش شاخص توده بدن، وزن بدن، دور کمر و چربی بدن می‌شود.

ترکیب دارچین و سیاهدانه و عسل یک ترکیب معجزه آسا برای بالا بردن سوخت و ساز بدن و کاهش وزن است.
این ترکیب را روزانه دو نوبت به مدت سه ماه استفاده کنید تا بهترین اثر بخشی دوسین برای کاهش وزن را تجربه کنید.

خواص سیاه دانه و عسل برای زخم‌ها

جالب است بدانید سیاهدانه هم برای ترمیم زخم‌ها مفید است و ترکیب این دو اثربخشی آن را دو چندان می‌کند.
مطالعات روی حیوانات نشان داده است که تیموکینون به دلیل اثرات ضد التهابی، آنتی اکسیدانی و ضد باکتریایی خود ممکن است به درمان سوختگی‌ها، برش‌ها و زخم‌های دیابتی کمک کند.
 با این حال، مطالعات بیشتری برای درک اینکه آیا روغن سیاه دانه و تیموکینون نیز می‌توانند باعث بهبود زخم در انسان شوند، مورد نیاز است.

خواص سیاه دانه و عسل برای کنترل قند خون

برخی تحقیقات نشان می دهد که روغن سیاه دانه می تواند برای تثبیت سطح قند خون مفید باشد. در واقع، یک بررسی منابع معتبر نشان داد که سیاه دانه می تواند به بهبود نشانگرهای متعدد کنترل قند خون، از جمله سطح انسولین و سطح قند خون در طول روزه داری وماه مبارک رمضان و بعد از غذا کمک کند.
همچنین دوسین میتواند در کنترل قند خون برای بیماری دیابت نوع دو مفید عمل کرده و باعث کاهش مقاومت به انسولین در بدن بشود.

خواص سیاه دانه و عسل برای پیشگیری از سندروم متابولیک

تحقیقات نشان می دهد که روغن سیاه دانه می تواند به پیشگیری از سندرم متابولیک کمک کند، سندروم متابولیک مجموعه ای از شرایط است که می تواند خطر بیماری قلبی، سکته مغزی و دیابت نوع دو را افزایش دهد.
در یک مطالعه روی ۵۵ نفر با فشار خون بالا، شرکت کنندگان ۲.۵ میلی لیتر روغن سیاه دانه را دو بار در روز به مدت ۸ هفته مصرف کردند.
در پایان مطالعه، افرادی که این درمان را دریافت کردند، چندین پیامد مثبت داشتند. آنها کاهش سطح فشار خون، کاهش کلسترول LDL (بد) و قند خون ناشتا را تجربه کردند که همگی از اجزای سندرم متابولیک هستند.
با این حال، به یاد داشته باشید که یک رژیم غذایی کامل و کامل و یک سبک زندگی فعال بهترین پیشگیری از سندرم متابولیک است. مکمل هایی مانند سیاه دانه و عسل طبیعی به عنوان مکملی برای یک سبک زندگی سالم بهترین عملکرد را دارند.

خواص سیاه دانه و عسل برای زنان

مصرف منظم و مداوم عسل و سیاهدانه میل جنسی بانوان را افزایش داده و قائدگی آنها را منظم می‌کند.
افزایش سایز تخمک و قدرت باروری در بانوان از خواص شاخص سیاهدانه و عسل است.
برای افزایش قدرت باروری در بانوان ترکیب عسل وسیاهدانه را روزانه ۳ تا ۵ قاشق غذاخوری به مدت یک تا دو ماه استفاده کنید تا از خواص بیشمار آن بهره مند بشوید.

خواص سیاه دانه و عسل برای مردان

مصرف منظم و مداوم عسل و سیاهدانه میل جنسی آقایان را افزایش داده و باعث افزایش تعداد اسپرم و تحرک بیشتر اسپرم‌ها می‌شود.برای بهره بردن از خواص درمانی سیاهدانه و عسل برای بالا بردن میل جنسی و تقویت قوای جنسی روزانه ۳ تا ۵ قاشق غذاخوری ترکیب دوسین به مدت یک ماه استفاده کنید تا از تأثیرات آن بهره مند بشوید.

بهترین زمان مصرف سیاه دانه وعسل

بهترین زمان مصرف سیاه دانه و عسل در هنگام صبح ناشتا است، و اگر می‌خواهید تأثیر این ترکیب بهتر شود می‌توانید آن را در قبل از صبحانه و در وعده عصرانه مصرف کنید.

طرز تهیه معجون سیاه دانه و عسل

بطور کلی شما می‌توانید ۳ واحد عسل را با یک واحد سیاه دانه آسیاب شده مخلوط کرده و استفاده نمایید. آسیاب کردن سیاه دانه باعث می‌شود که روغن سیاه دانه خارج شده و خواص دوسین بالا برود.

مدت زمان نگهداری سیاه دانه و عسل

شما می‌توانید ترکیب سیاه دانه و عسل را به مدت ۶ ماه نگهداری کنید ولی بهتر است آن را تازه استفاده کنید تا برای شما خواص بیشتری داشته باشد.

انتهای پیام